اردشير قلعهنوعي، معروف به اميرقلعهنوعي در سال 1342 به دنيا آمد. اردشير 7 ساله بود که خبر دادند، پدرش فوت کرده است وي از 13 سالگي شروع به کار کرد و در کنار کار فوتبال نيز بازي مي کرد.
امير قلعه نوعي در سال 1360 به تيم ملي جوانان دعوت شد که نمايش قابل قبولي هم از خود ارائه کرد و در اسفند همان سال از تيم راهآهن به شاهين رفت.
شاهين در آن زمان مليپوشان زيادي داشت، او اواسط ليگ سال 66 پس از پيروزي 2 بر صفر برابر پرسپوليس شاهين را ترک کرد و به السد قطر رفت.
قلعه نوعي در زمستان 1376 به تهران بازگشت و اين بار سراغ باشگاه استقلال تهران رفت پاي ميز قرار داد نشست و پيراهن آبي را به تن کرد. اولين بازي وي به عنوان بازيکن استقلال در 19 اسفند سال 1376 مقابل پرسپوليس رقم خورد اين بازي که در مرحله يک چهارم نهايي جام حذفي برگزار ميشد، به پنالتي کشيده شد و اردشير قلعهنوعي پنالتياش را از دست داد.
اين بازيکن خلاق تا پايان دوره بازيگرياش تنها 19 بازي ملي انجام داد که اتفاقا 18 بازي آن در سن 30 سالگي به بعد رخ داد امير قلعه نوعي اولين بار توسط ناصر ابراهيمي مربي معروف پرسپوليس در سال 1364 به تيم ملي (ب) دعوت شد.
شايان ذکر است؛ وي در ارديبهشت سال 1365 همراه تيم ملي به چين سفر کرد و اولين بار پيراهن تيم ملي (الف) را به تن کرد اما تا سال 1373 هيچگاه مجددا به تيم ملي فراخوانده نشد، در کارنامه ملي قلعهنوعي تنها يک گل زده آن هم به تيم ملي کويت ديده مي شود.
گفتني است؛ وي در سال 1386 دچار مصدوميت شديد شد و بار دوم در سال 1374 مصدوميت شديد را تجربه کرد.
وي سابقه مربيگري در تيمهاي برق تهران، کشاورز، استقلال اهواز، و استقلال تهران را دارد.
پس از قهرماني استقلال تهران با امير قلعه نوعي در سال 1385و نتايج ضعيف تيم ملي ايران در مسابقات جام جهاني 2006 و از طرفي خاتمه همکاري ايران با برانکوايوانکويچ شرايط تازهاي براي قلعهنوعي مهيا شد.
قلعه نوعي به عنوان سرمربي تيم ملي انتخاب شد و همزمان پستهاي مدير فني و رئيس سازمان فوتبال استقلال تهران را نيز بر عهده داشت. تيم ملي ايران با حضور او روي نيمکت در مسابقات جام ملتهاي آسيايي 2007 با ضربات پنالتي مغلوب تيم ملي کره جنوبي شد و از اين رقابتها دست خالي بازگشت.
در سال 2007 وي کانديداي کسب بهترين مربي سال آسيا شد، امير قلعهنوعي متاهل و داراي يک پسر و يک دختر است، پسرش محمدهوتن در تيم استقلال حضور دارد و 16 ساله است، ثمرخاتون نيز دختر وي است که چند سال از پسرش بزرگتر است.