خوراک مرغ و اسفناج

مواد اولیه :

     فيله مرغ 800 گرم
     عسل و سرکه بالزامیک و سس سویا از هر کدام دو قاشق غذاخوري
     زنجبيل تازه يك قاشق غذاخوري
     برگ اسفناج 400 گرم
     بادام زميني سرخ‌شده چهار قاشق غذاخوري
     نمك و فلفل و روغن زیتون به ميزان لازم
     پياز خردكرده يك عدد

طرز تهيه:

مرغ را خرد كرده و با مخلوط سركه، عسل، سس سويا، زنجبيل و يك قاشق روغن زيتون به مدت سه ساعت در يخچال قرار مي‌‌دهيم. تابه را چرب كرده و مرغ‌ها را در روغن سرخ مي‌‌كنيم، كار را بايد به دفعات انجام دهيم. سپس مرغ‌ها را از تابه خارج كرده و در همان تابه ابتدا پيازها را تفت داده تا كمي طلايي شود و سپس اسفناج‌ها را به همراه نمك و فلفل اضافه مي‌‌كنيم. در پايان بادام زميني‌ها را اضافه كرده و بعد از كمي تفت دادن به همراه مرغ سرو مي‌‌كنيم.