چه سالادی خوشمزهتر از سالاد انبه در تابستان؟ مخصوصاً وقتی آن را با سس خردل ترکیب کنید.
مناسب برای :8 نفر
زمان آماده سازی : حداکثر 30 دقیقه
20 دقیقه زمان میبرد تا بتوانید این سالاد را آماده کنید. از هر نوع سبزیجات سالادی (کاهو، کلم، جعفری و...) که میل دارید استفاده کنید.
اگر همیشه در مورد مصرف سالاد به خاطر طبع سردش احتیاط می کنید, در مورد این سالاد نگران نباشید چون انبه و خردل با طبع گرم سالاد را متعادل می کنند.
مواد لازم:
سالاد مخلوط ----400 گرم
روغن زیتون ---⅓ پیمانه
آبلیمو ---¼ پیمانه
خیار-- 3 عدد
پیاز قرمز کوچک ---2 عدد
انبه متوسط----2 عدد
سس خردل ---2 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
1.پیازها را بصورت خلالهای باریک خرد کنید.
2.انبه را پوست کنده و نواری خرد کنید.
3.با یک پوست کن سبزیجات، خیار را به نوارهای باریکی برش بزنید و آنها را در یک کاسه بزرگ بریزید. سپس پیاز، انبه و برگهای سالادی را اضافه کنید.
4.روغن زیتون، آبلیمو و خردل را با هم ترکیب کنید و سس بدست آمده را با سالاد مخلوط نمایید.
