سس پنیر فرانسه

مواد لازم :

نمك و فلفل     به ميزان لازم
پياز كوچك رنده شده     1 عدد
روغن زيتون     2قاشق سوپخوري
سركه     2 قاشق سوپخوري
خامه     50 گرم
پنير كممبرت     50 گرم
جعفري خرد شده    1 قاشق سوپخوري

 

 

طرز تهيه :

پنير ، خامه و سركه را در مخلوط كن بريزيد ، چند ثانيه مخلوط كنيد تا يكدست شود روغن زيتون را اندك اندك اضافه كنيد . اگر سس غليظ بود اندكي شير يا آب به آن اضافه كنيد تا به راحتي از مخلوط كن جدا شود سس را به ظرف اصلي منتقل كنيد . پياز و جعفري و نمك و فلفل راد به آن اضافه كنيد . اين سس مناسب براي سرو با انواع سبزيجات ، صيفي جات و  استيك مي باشد