كوكو سيب زميني با برنج

مواد لازم:
سيب زميني آبپز شده=2 عدد
برنج پخته شده=1 ليوان
جعفري ريز شده=2/1 ليوان
پنير خامه اي نرم=2 قاشق غذاخوري
آرد سوخاري=1 ليوان
نمك و فلفل=به مقدار لازم
تخم مرغ=1 عدد
روغن= به مقدار لازم براي سرخ كردن
طرز تهيه:
1. سيب زميني آبپز،برنج پخته شده،جعفري ريز شده،پنير خامه اي و تخم مرغ را در مخلوط كن ريخته با هم مخلوط كنيد. در صورتيكه مواد شل بود كمي آرد سوخاري اضافه كنيد.
2. به مواد كمي نمك و فلفل بزنيد.

3. ظرف را به مدت 15 دقيقه در فريزير بگذاريد.
4. از مواد به اندازه يك توپ كوچك برداشته در دست پهن كنيد سپس ابتدا در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاري بزنيد.

5. كوكوها را در ظرفي چيده،ظرف را به مدت 15 دقيقه ديگر در فريزر بگذاريد.
6. كوكوها را در روغن فراوان و داغ سرخ كنيد.

7. كوكوها  را مي توانيد با سالاد سبزيجات تزئين كنيد.