مواد لازم:
تخم مرغ= 12 عدد
سس مایونز= یک پیمانه
سس خردل =یک قاشق چایخوری
فلفل قرمز=کمی
طرز تهیه:
تخم مرغ ها را درون قابلمه بگذارید.
آنقدری در قابلمه آب بریزید که به اندازه یک بند انگشت بالاتر از سطح تخم مرغ باشد.
در قابلمه را بگذارید. زیر اجاق را روشن کنید و بگذارید تا تخم مرغ ها آبپز شوند.
بعد از اینکه آبپز شد آب سرد در قابلمه بریزید تا تخم مرغ ها زودتر خنک شوند
بعد آنها را پوست بگیرید.
آنها را با چاقوی تیز برش دهید.
بدون اینکه به سفیده آسیبی برسانید زرده آن را جدا کنید.
بعد زرده ها را درون ظرف دیگری ریخته مایونز را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا پوره شود.
بعد به کمک خامه ریز، زرده را روی سفیده بریزید و در آخر کمی به آن فلفل قرمز بزنید.
می توانید با کمی جعفری هم آن را تزئین کنید.
