مواد لازم:
جعفري خردشده= هشت قاشق غذاخوري
پيازچه= 20 شاخه
تخممرغ= دو عدد
پياز= يك عدد
پنير سفيد= 50 گرم
نمك و فلفل و آرد =به ميزان لازم
طرز تهیه:
پياز را رنده كرده و آب آن را بگيريد. پيازچه را هم خرد كرده و با پياز، جعفري، تخممرغ، پنير خردشده، نمك و فلفل مخلوط كرده و آرد را تا زماني كه مواد كمي قوام يابد اضافه كنيد سپس در دست گرد كرده و در روغن سرخ نماييد يا همه مواد را در تابه ريخته يكطرف كه سرخ شد طرف ديگر را هم سرخ كنيد.
