مواد لازم :
سیب زمینی=2 عدد متوسط
جعفری و تره خورد شده= یک فنجان
نمک و فلفل=به میزان لازم
نان لواش= 4 عدد
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را آب پز کرده پوست میگیریم رنده میکنیم سبزی و نمک و فلفل را به آن اضافه میکنیم و خوب به هم میزنیم تا بصورت خمیر یکنواختی درآید. هر نان را به چند مربع تقسیم میکنیم و در هر مربع نان یه قاشق غذا خوری از از خمیر بدست امده قرار میدهیم و نان رو طوری تا میزنیم تا بشکل مثلث در بیاید و در روغن داغ آنها را سرخ مینماییم و چاشنی این غذا سس فلفل است.
مواد لازم برای سس:
یک لیوان آب
2 قاشق غذا خوری رب گوجه
2 قاشق سرکه
و یک قاشق پودر فلفل تند
همه مواد را مخلوط کرده روی حرارت ملایم میگذاریم تا قوام بیاید .
