مواد لازم
مرغ پخته : دو عدد متوسط
پياز رنده شده : سه قاشق غذا خوری
آبليمو : مقداری
روغن : نصف استکان
شير : يک قاشق غذا خوری
آرد ذرت : يک قوطی کمپوت
هلو و آب هلو
روش تهيه
پياز رنده شده را با روغن داغ سرخ کنيد يک قاشق ارد ذرت به آن افزوده و هم بزنيد تا خوب با هم مخلوط و تفت بخورند سپس آب هلو را بتدريج اضافه کرده و مرتب هم بزنيد شير را افزوده و مرتب هم بزنيد تا حبابهای آن ديده شود در اين مرحله می توانيد مرغ پخته را که قطعه قطعه کرده ايد می توانيد اسخوانهای بال مرغ را در آورده و از آن استفاده کنيد داخل سسی که در حال جوشيدن است بريزيد دو دقيقه ديگر که جوشيد آماده است در ظرف کشيده و با هلوی خلال شده ميل کنيد .
