مواد لازم:
پياز حلقه شده=يك عدد
مرغ=150 گرم
برنج =سه پيمانه
آبغوره= نصف پيمانه
سبزي معطر در صورت تمايل=يك قاشق غذاخوري
كره = 50 گرم
زردچوبه، نمك، كاري، فلفل و دارچين= به ميزان لازم
روغن = به ميزان لازم
طرز تهيه:
درون يك قابلمه پياز حلقهشده را در روغن سرخ كرده، سپس تكههاي مرغ بدون استخوان را به آن اضافه ميكنيم. كمي كه تفت خورد برنج و آب را به مواد اضافه كرده، همراه با آبغوره، نمك، كره، زردچوبه، كاري، دارچين و فلفل فراوان، در صورت تمايل كمي هم سبزي معطر ميتوانيد اضافه كنيد وقتي آب به خورد برنج رفت، كته را دم كرده پس از 40 دقيقه غذا حاضر است.
