آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 5 دقیقه
مجموعاً: 20 دقیقه
مواد لازم :
|
چغندر قرمز |
425 گرم |
|
شکر قهوه ای |
50 گرم |
|
سرکه |
1/2 فنجان |
|
آب سرد |
1/2 فنجان |
|
نمک |
1/2 قاشق چای خوری |
|
میخک |
4 عدد |
|
چوب دارچین کوچک |
1 عدد |
|
تخم مرغ آب پز شده |
6 عدد |
طرز تهیه:
شکر قهوه ای، سرکه، آب، نمک، میخک و چوب دارچین را با هم در یک ماهی تابه متوسط مخلوط کنید. سپس به مدت 8 دقیقه روی حرارت متوسط گذاشته، هم بزنید.
چغندر ها را اضافه کرده و 2 دقیقه روی حرارت بگذارید تا گرم شوند.
پوست تخم مرغ های آب پز را گرفته و در ظرف مورد نظر برای تهیه ترشی بگذارید و بعد مخلوط مواد را به آن اضافه کنید. درب ظرف را محکم ببندید و حداقل 5 روز قبل از مصرف، در یخچال نگهدارید.
