سس زرشک

این سس بسیار مغذی است و برای کسانی که با کمبود آهن مواجهند بسیار مقوی و خونساز خواهد بود...

 

مواد لازم:

 

زرشک               3 قاشق غذاخوری

بادام                    1پیمانه

پونه کوهی            1قاشق غذاخوری

لیموترش               به مقدارلازم

نمک، فلفل قرمز     به مقدارلازم

 

 

زرشکها را با نصف استکان آب یکی دوساعت خیس کنید و سپس با تمام مواد ذکر شده در مخلوط کن ریخته و خوب میکس کنید تا سس یکنواختی حاصل شود.این سس با انواع سالادها به خصوص سالاد جوانه بسیار خوشمزه و مقوی خواهد بود.