مواد لازم:
برنج خيسشده =چهار پيمانه
گل كلم بزرگ= يك عدد
پياز سرخكرده= دو عدد
گوشت چرخكرده= 500 گرم
رب گوجهفرنگي= سه قاشق غذاخوري
نمك و زردچوبه= به ميزان لازم
روغن و زعفران= به ميزان لازم
طرز تهيه:
اول برنج را آبكش كرده و جدا دم ميكنيم. گوشت را با پياز داغ تفت ميدهيم و رب گوجهفرنگي را به آن افزوده و گلكلمهاي سرخ شده را نيز به مواد اضافه كرده و مخلوط ميكنيم. برنج را در ديس كشيده و لابهلاي آن مواد گل كلم را ميريزيم.
