مواد لازم:
برنج=سه پيمانه
لپه=يك پيمانه
گوشت چرخكرده=150 گرم
پياز =يك عدد
رب گوجهفرنگي= يك قاشق سوپخوري
گردليموعماني=مقداري
دارچين در صورت تمايل= كمي
طرز تهيه :
برنج را شسته و خيس ميكنيم، لپه را هم پس از پاك كردن و شستن ميپزيم تا آنجايي كه له نشود، سپس در آبكش ميريزيم تا آب اضافه آن بچكد. پياز را خرد كرده، تفت ميدهيم و گوشت چرخكرده را هم به پيازداغ اضافه ميكنيم آب گوشت كه كشيده شد لپه را هم افزوده و مواد را با هم تفت ميدهيم، آنگاه رب و نمك را هم اضافه مينماييم و مخلوط را كنار ميگذاريم. پس از آبكشكردن برنج، مواد را لابهلاي آن قرار داده، همراه با گردليمو و در صورت تمايل دارچين دم ميكنيم.
