مواد لازم:
برنج=سه پيمانه
مرغ يا گوشت=250 گرم
زرشك در صورت تمايل=دو قاشق غذاخوري
زيره سياه=يك قاشق غذاخوري
زعفران=به ميزان لازم
روغن= به ميزان لازم
طرز تهيه :
گوشت يا مرغ را ميپزيم. برنج را آبكش كرده، گوشت يا مرغ را لابهلاي آن گذاشته و غذا را همراه با زيره دم ميكنيم. پس از آماده شدن برنج زرشك را كه تميز نموده و شستهايم و با كمي روغن و يك قاشق شكر تفت دادهايم جهت تزيين به همراه زعفران روي غذا ميريزيم.
