شیرینی انجیر
مواد لازم براي حدود 32شيريني
250گرم مارسپيان
80گرم پودر قند
3قاشق غذاخوري آب انگور
32عدد انجير خشك
4قاشق غذاخوري مارمالاد پرتقال
100گرم خرده بادام بوداده يا مغز گردوي كاراملي رقيق
هر قطعه درحدود380ژول/90كالري دارد
|
طرز تهيه:
مارسپيان را با پودر قند الك شده وآب انگور مخلوط می کنيم هر انجير را در پوششي از مارسپيان قرار مي دهيم وبه شكل گردو در مي آوريم مارمالاد پرتقال را كمي حرارت مي دهيم و هم مي زنيم تا صاف شود آنگاه شيريني های انجيري را اول در مارمالاد وسپس در مايه كاراملي بادام يا مغز گردويي مي غلتانيم در پايان شيريني های انجيري را روي يك كاغذ مومي مي چينيم و صبر مي كنيم تا كاملا خشك شود
شيريني های انجيري را در كاغذهاي چين دار قرار داده ودر قوطي در بسته نگه مي داريم
|
پنج شنبه 18 آذر 1389 1:22 PM
تشکرات از این پست