كاسترد

مواد لازم:
پودر كاسترد=2 قاشق غذاخوري
شير=2 ليوان
شكر=1 فنجان كوچك
طرز تهيه:
1. ابتدا پودر كاسترد را در نصف ليوان شير حل كنيد.
2. شكر را در بقيه شير حل كرده در ظرفي ريخته روي حرارت قرار دهيد تا بجوش آيد.
3. كاسترد حل شده در شير را به آن اضافه كرده روي حرارت ملايم هم بزنيد تا زمانيكه مواد كمي غليظ شود. غلظت مواد بايد به اندازه ماست باشد.
4. كاسترد را با ملاقه در ظرف ريخته در يخچال بگذاريد تا ببندد و خنك شود.