مواد لازم:
نشاسته= 200 گرم
شكر= 200 گرم
آب= يك ليتر
گلاب= نصف پيمانه
عرق هل= دو قاشق سوپخوري
خامه =100 گرم
پودر پسته =1/4پيمانه
طرز تهيه:
نشاسته را در آب حل كرده و روي حرارت ملايم هم بزنيد تا شفاف شود. به آن شكر، گلاب، عرق هل و پودر پسته را اضافه كنيد و آنقدر هم بزنيد تا خط قاشق روي آن بماند سپس از روي حرارت برداشته، خامه را به آن اضافه كرده و در قالب دلخواه بريزيد.
