مواد لازم:
شربت قوام آمده=4/1 پیمانه
پودر نارگیل=2 پیمانه
پودر پسته برای تزئین=به میزان لازم
مواد لازم براي تهيه شربت:
شکر=نصف پیمانه(75 گرم)
آب=4/1 پیمانه(50 گرم)
طرز تهیه:
شربت قوام آمده را تا زمان سرد شدن کنار بگذاريد. سپس با همزن برقي آنقدر بزنيد تا کاملاً سفيد شود.
پودر نارگيل را به آن اضافه کنيد تا چسبندگي آن گرفته شود و خميري شکل شود.
سپس مايه ي آماده را در قالب چرب شده ي باقلوا پهن نموده و روي آن را با پودر پسته تزيين کنيد و در يخچال قرار دهيد تا خودش را بگيرد.
سپس آن را به شکل لوزي برش دهيد.
طرز تهیه شربت:
شکر و آب را بگذاريد بجوشد تا قوام بيايد. در صورت دلخواه ميتوانيد دو قاشق غذاخوري گلاب به شربت اضافه نماييد
