مواد لازم:
آرد=2 ليوان
شكر قهوه اي=3/2 ليوان
شير=3/2 ليوان
آب پرتقال=3/1 ليوان
كره=4 قاشق غذاخوري
تخم مرغ=1 عدد
وانيل=كمي
نمك=كمي
بيكينگ پودر=2 قاشق مرباخوري
پودر دارچين=2/1 قاشق چايخوري
رنده پوست پرتقال=1 قاشق غذاخوري
خرما بدون هسته نرم شده=3/2 ليوان
طرز تهيه:
1. تخم مرغ+كره+شكر+شير +آب پرتقال را در مخلوط كن ريخته با هم مخلوط كنيد.
2. آرد+بيكينگ پودر+نمك+دارچين را در ظرفي ريخته با هم مخلوط كنيد سپس مخلوط بالا را به آن اضافه كرده هم بزنيد.
3. خرما نرم شده را به مواد اضافه كرده هم بزنيد.
4. قالب هاي كاپ كيك را آماده كرده كمي از مواد با قاشق برداشته و طبق شكل در قالب ها بريزيد.
5. ظرف را به مدت 20 الي 30 دقيقه در فري كه از قبل گرم كرده ايد قرار داده و بگذاريد كيك با حرارت 170 درجه سانتيگراد ابتدا با حرارت پايين و سپس با حرارت بالا بپزد.
6. روي كاپ كيك ها را مي توانيد با كمي خاكه قند يا مربا تزئين كنيد.
