آشنايي با خواص كدو سبز

1389 

آشنايي با خواص كدو سبز

كدو سبز داراي خواص درماني فراواني است كه از بين اين خواص مي‌توان به درمان آسم و نيز رفع خونريزي روده و معده اشاره كرد. كدو سبز، از لحاظ علم گياه‌شناسي‌، در بخش ميوه‌ها جاي دارد ولي از نظر آشپزي و خورد و خوراك در بخش سبزيجات قرار دارد. ارزش غذايي 135 گرم كدو سبز خام عبارت است از: كالري: 17 پروتئين: 1.4 گرم كربوهيدرات: 3.6 گرم چربي كل: 0.17 گرم فيبر: 1.5 گرم ويتامين ث: 11 ميلي‌گرم خواص كدو سبز: • كدو سبز، در درمان آسم موثر است و بخاطر داشتن ويتامين C ، حاوي آنتي‌اكسيدان قوي مي‌باشد و ضد التهاب است. • در درمان برخي از بيماري‌هاي ناشي از كمبود ويتامين C مانند اسكوربوت موثر است. • از ابتلا به بيماري ام‌.اس پيشگيري مي‌كند. • به خاطر داشتن آب فراوان (بيش از 98 درصد) مي‌تواند براي افرادي كه داراي رژيم غذايي هستند، ماده غذايي مناسبي باشد. • كدو سبز داراي مقدار مفيدي فولات، پتاسيم و ويتامين A است كه بدن به آن‌ها نياز دارد. • كدو سبز داراي ويتامين C و لوتئين است كه هر دوي آن‌ها براي چشم مفيد مي‌باشند. • از لحاظ طب قديم، سرد و خنك كننده است و از لحاظ شيميايي بدن را قليايي مي‌كند. • تخم كدوي خام، كرم روده را دفع مي‌كند و براي رفع يبوست و اختلالات گوارشي مفيد است. • پوست خشك شده آن براي درمان بواسير و خونريزي معده و روده مفيد است. • كدو و تخم آن در پيشگيري از سرطان ريه بسيار موثر است.[پیشرفت‌ها در زمینه مقابله با سرطان ریه] • براي زخم روده و مثانه و سوزش ادرار، تخم كدو را مصرف كنيد. • سرفه را درمان مي‌كند و روغن آن براي رفع دل‌پيچه مفيد است. همشهری شهره فرجي