مواد لازم:
شير - سه و نيم پيمانه
زرده تخم مرغ - ۴عدد درشت
شکر - نصف پيمانه
وانيل - کمي
قهوه سرد - نصف پيمانه
طرز تهيه:
در قابلمه اي متوسط، شير را به جوش بياوريد، سپس زير آن را خاموش کنيد.
زرده تخم مرغ، شکر، وانيل و قهوه را با هم مخلوط کنيد.
به آرامي و کم کم شير ولرم را به مخلوط تخم مرغ و قهوه اضافه کنيد.
فر را روي ۱۷۰درجه سانتي گراد تنظيم کنيد و مواد را در يک ظرف يا ۴ تا ۶ظرف يک نفره بريزيد.
در يک سيني آب جوش بريزيد و ظرف ها را در آن بچينيد و به مدت يک ساعت در فر قرار دهيد تا خود را بگيرد.
هرچه ظرف پودينگ کوچک تر باشد، سريع تر مي پزد.
پس از پخت و خنک شدن، به مدت ۲ساعت در يخچال قرار دهيد.
