مواد لازم :
كلم پیچ سفید 1عدد كوج
هویج خام 1 كیلو
سس مایونز به میزان لازم
آب لیمو 2 قاشق غذاخوری
سركه 3 قاشق غذا خوری
نمك و فلفل سیاه به میزان لازم
كیوی پوس كنده 2 عدد جهت تزیین
طرز تهیه :
كلم را با كارد تیز بصورت رشته های خیلی باریك بریده و در ظر فی مریزیم . سپس هویج ها را پوست گرفته و آنها را با رنده درشت رنده كرده و به ظرف كلم اضافه مینماییم .
سپس مایونز / آب لیمو / سركه / نمك و فلفل سیاه را به مواد اضافه كرده و خوب مخلوط مینماییم. در این مرحله میتوان بدلخواه مقدار مواد افزودنی را كم و یا زیاد نمود . فقط بخاطر داشته باشید كه مقدار هویج و كلم پس از خرد شدن و مخلوط كردن به یك اندازه باشد كه طعم سالاد شما بصور یكنواخت باشد و طعم هویج و یا كلم بتنهای زیاد نباشد.
این سالاد را پس از آماده كردن در ظرف گرد متناسب با مقدار سالاد ریخته و آنرا با حلقه های كیوی تزیین نمایید.
این سالاد بسیار خوشرنگ و با طعمی متفاوت میتواند در مهمانیها همراه با دیگر سالادها سفره شما را زیباتر نماید
