مواد اولیه لازم:
آبلیمو چهار قاشق سوپخوری
تخممرغ برای تزئین
جعفری خرد شده نصف پیمانه
خامه 100 گرم
خیارشور 350 گرم
ذرت یك پیمانه
روغن زیتون یا مایع پنج قاشق سوپخوری
سس مایونز دو پیمانه
سیب زمینی 500 گرم
عدس نصف پیمانه
لوبیاسبز 100 گرم
نخودفرنگی نصف پیمانه
نمك و فلفل به مقدار کافی
هویج پخته 150 گرم
طرز تهیه:
ابتدا خامه، سس مایونز، روغن زیتون، آبلیمو، نمك و فلفل را با هم مخلوط كرده تا سس مورد نظر آماده شود. در ظرفی سیبزمینیها را آبپز و خرد كرده و سایر مواد را به آن اضافه میكنیم سپس سس را با آن مخلوط و به شكل گلوله درمیآوریم و با تخممرغ تزئین میكنیم.
