مواد لازم:
* آرد- يک پيمانه
* کره- نصف پيمانه
* پودر قند- نصف پيمانه
* پودر هل يا وانيل و دارچين- کمي
*بکينگ پودر- نصف قاشق مرباخوري
*پسته يا بادام خرد شده- ۴ يا ۵ عدد
طرز تهيه
*پودر قند و کره را با هم مخلوط کنيد تا يکدست شود.
*در ظرف جداگانه اي آرد، پودر دارچين و بکينگ پودر را با هم مخلوط کنيد.
*مواد را به شکل خمير نرم دربياوريد. با پارچه روي آن را بپوشانيد و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقيقه در يخچال قرار دهيد.
*فر را روي ۱۵۰ درجه سانتي گراد تنظيم و روشن کنيد.
* سيني مناسب را با کاغذ روغني آماده کنيد.
*دست ها را کمي چرب کنيد و از خمير آماده شده ۱۰ تا ۱۵ توپک تهيه کنيد و هر يک را کمي با دست فشار دهيد و با فاصله روي سيني بچينيد.
روي هر يک پسته يا بادام قرار دهيد و به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقيقه در فر بگذاريد. پس از خنک شدن با چاي ميل کنيد.
