0

سوپ زمستانی خوشمزه!

 
mohammad_43
mohammad_43
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : فروردین 1388 
تعداد پست ها : 41934
محل سکونت : اصفهان

سوپ زمستانی خوشمزه!

سوپ زمستانی خوشمزه!

  این سوپ لذیذ و سرشار از ویتامین رادر روزهای زمستانی میل كنید، مخصوصا اگر سرماخورده‌اید.  


این سوپ لذیذ و سرشار از ویتامین رادر روزهای زمستانی میل كنید، مخصوصا اگر سرماخورده‌اید.

مواد لازم:
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
كدو حلوایی: 2/1 ، به صورت مكعبی شده
هویج: یك عدد تكه تكه شده
كرفس: 2 شاخه قطعه قطعه شده
پیاز: یك عدد خرد شده
سیب زمینی: یك عدد خرد شده
سیر: 4 حبه كاملا ریز شده
آب سبزیجات: 4 پیمانه
نمك: مقدار لازم
فلفل سیاه: مقدار لازم
پیازچه: 2 قاشق غذاخوری خرد شده
 
طرز تهیه:
1- روغن را در قابلمه بریزید.
 
2- كدوهای مكعبی شكل، هویج‌‌ها، كرفس‌ها، پیازها را در روغن زیتون حدود 4 دقیقه سرخ كنید تا نرم و طلایی رنگ شوند.
 
3- سیر خرد شده را به مخلوط اضافه كنید و 2 دقیقه دیگر آن‌ها را سرخ كنید.
 
4- آب سبزیجات را روی آن‌ها بریزید.
 
5- قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید جوش بیاید.
 
6- سپس حرارت را كم كرده و 30 دقیقه بگذارید آرام بجوشد تا سبزیجات نرم شوند.
 
7- نمك و فلفل را به محتوای قابلمه اضافه كنید.
 
8- با استفاده از یك همزن، مخلوط را به صورت پوره درآورید و آن را در ظرف مخصوص سوپ كه قبلا آماده كرده‌اید، بریزید.
 
9- روی آن را با پیازچه‌های خرد شده تزیین كنید.
 

 

قُلْ سِیرُوا فِی الْأَرْضِ فَانظُرُوا کَیْفَ بَدَأَ الْخَلْقَ ثُمَّ اللَّهُ یُنشِئُ النَّشْأَةَ الْآخِرَةَ إِنَّ اللَّهَ عَلَى کُلِّ شَیْءٍ قَدِیرٌ (بگو در زمین بگردید و بنگرید خداوند چگونه آفرینش را آغاز کرده است، سپس خداوند به همین گونه، جهان را ایجاد می کند خداوند یقیناً بر هر چیز تواناست)   /عنکبوت20
شنبه 6 آذر 1389  11:17 AM
تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها