0

سوپ مرغ

 
khodaeem1
khodaeem1
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : اسفند 1389 
تعداد پست ها : 89277
محل سکونت : خراسان رضوی

سوپ مرغ

 
 
مواد لازم:

سينه مرغ تکه هاي ريز شده- ۲عدد

سيب زميني کوچک- ۴عدد

پياز متوسط خرد شده- يک عدد

سبزيجات مخلوط- ۲ پيمانه

آب مرغ-۲پيمانه

نمک و فلفل-به اندازه کافي

خامه- يک پيمانه

نشاسته ذرت- ۲ قاشق غذاخوري

پنير خامه اي طعم دار- ۲۲۴ گرم

کره -۲قاشق غذاخوري

نان خرد شده خشک- نصف پيمانه

مرزنگوش خشک- يک قاشق مرباخوري

آويشن-نصف قاشق مرباخوري

 

طرز تهيه:

تمامي مواد به جز خامه، نشاسته ذرت و پنير خامه اي را با هم در قابلمه اي بريزيد و روي حرارت کم قرار دهيد تا گوشت مرغ و سيب زميني نرم شود.

در نيم ساعت آخر پخت، خامه و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنيد تا يکدست شود و به مخلوط مرغ اضافه کنيد و بگذاريد سوپ غليظ شود.

در اين فاصله، نان خرد شده را در کره تفت دهيد تا طلايي شود.

قبل از سرو، پنير خامه اي را اضافه کنيد و نان سرخ شده در کره را روي آن اضافه کنيد.

 

 

گفتم که خدا مرا مرادی بفرست ، طوفان زده ام راه نجاتی بفرست ، فرمود که با زمزمه ی یا مهدی ، نذر گل نرگس صلواتی بفرست

یک شنبه 14 مهر 1392  8:03 AM
تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها