0

كباب ترخون

 
amirpetrucci0261
amirpetrucci0261
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : تیر 1388 
تعداد پست ها : 27726
محل سکونت : http://zoomstar.ir/

كباب ترخون

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده
پیاز=۱ عدد
سیر=۱ حبه
تلخون=چند شاخه
نمک و زردچوبه= به میزان لازم
طرز تهیه:
اول پیاز ، سیر و ترخون با هم در آسیاب ريخته و كامل خرد مي كنيم. بعد با گوشت ، نمک و زرد چوبه مخلوط مي كنيم و خوب ورز ميديم. بعد به اندازه گردوهای بزرگ از گوشت جدا كرده و سر سیخ های چوبی مي زنيم و مي خوابانيم کف ماهیتابه های تفلون یا چدني . با حرارت کم باید بگذارید تا کاملا مغز پخت شود و مرتب بر گردانید تا کاملا سرخ شوند. می توانید حتی سر سیخ هم نزنید و مثل شامی سرخ کنید.
البته یادتون باشه که در ظرف را بذارید و تا کباب خودشو کاملا نگرفته بر نگردونید.

سه شنبه 2 آذر 1389  2:22 PM
تشکرات از این پست
hadikousha
hadikousha
کاربر نقره ای
تاریخ عضویت : شهریور 1388 
تعداد پست ها : 1358
محل سکونت : خراسان رضوی

پاسخ به:كباب ترخون

طرز پختش زیاد سخت نیست و گروههای مختلف غذایی هم  توش هست.پس غذای خوشمزه ای باید بشه

اللهم عجل لولیک الفرج

سه شنبه 2 آذر 1389  3:00 PM
تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها