0

آش سیرابی

 
khodaeem1
khodaeem1
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : اسفند 1389 
تعداد پست ها : 89277
محل سکونت : خراسان رضوی

آش سیرابی

 

مواد لازم:
سیرابی= یکعدد
سیر =2 حبه
پیاز=2عدد
نخود و لوبیا=مجموعاً یک استکان
عدس=یک استکان
ماش =یک استکان
گندم=یک استکان
جو پوست کنده یک استکان
برنج =1/4 استکان
سبزی آش خرد شده=250 گرم
نمک و فلفل و ادویه=به میزان لازم
روغن =به میزان لازم

طرز تهیه:
سیرابی را تمیز می شوئیم و خرد کرده و با سیر و یک پیاز کوچک و نمک و ادویه می گذاریم تا بپزد بعد از 4 یا 5 ساعت به آن نخود و لوبیا و گندم و جو را اضافه کرده و می گذاریم تا بپزد پس از 3 ساعت عدس و ماش و برنج و سبزی را هم اضافه می کنیم و می گذاریم 2 یا 3 ساعت دیگر بپزد تا کاملاً آش جا بیفتد.
پیاز را خرد کرده و سرخ میکنیم و به آش اضافه کرده و می گذاریم کمی بپزد. نمک و فلفل آش را اندازه می کنیم.این آش بسیار مقوی است

 

گفتم که خدا مرا مرادی بفرست ، طوفان زده ام راه نجاتی بفرست ، فرمود که با زمزمه ی یا مهدی ، نذر گل نرگس صلواتی بفرست

دوشنبه 24 تیر 1392  8:37 AM
تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها