سحري مانند افطار و شايد بيشتر از آن اهميت داشته باشد. وعده سحري بايد به گونه اي باشد که انرژي لازم را در طول روز تأمين کند.
به نقل از سايت «رمضان هلث»، سحري به فرد قدرت و نشاط مي دهد و منبع اصلي انرژي بدن در طول روز است. به ويژه اگر غذا حاوي کربوهيدراتي باشد که کند جذب مي شود.
با تنظيم ميزان قندخون از ايجاد حالت تهوع و سردرد پيشگيري مي کند.
طي روز ميزان تشنگي را کاهش مي دهد.
هضم غذا را آسان تر مي کند.
سحري سالم: حاوي تمام مواد مغذي لازم از جمله پروتئين، کربوهيدرات، ويتامين ها و موادمعدني است.
براي پيشگيري از تشنگي، آب زياد مصرف کنيد.
از مصرف غذاهاي شور مانند ترشيجات، زيتون، مغزهاي شور و غذاهاي کنسروي بپرهيزيد. از مصرف دسرهاي سنگين که عطش را بيشتر مي کند نيز خودداري کنيد.
دسرهاي سبک مانند فرني، يخ در بهشت که احساس سيري ايجاد مي کند و به بدن انرژي مي دهد، مصرف کنيد.
مواد غذايي که بايد در سحري خورد:
کربوهيدرات هاي پيچيده: از جمله يک پيمانه برنج يا اسپاگتي پخته، ۲برش نان يا يک پرس غلات سبوس دار.
پروتئين: مقداري پنير، ۶۰گرم گوشت قرمز، ۲عدد تخم مرغ يا يک پرس لوبيا.
سبزيجات متنوع
ميوه تازه
يک ليوان شير يا ماست
به نوجواناني که روزه مي گيرند، مي توان براي سحري به آن ها، تخم مرغ، پنير، نان، خرما، يک قاشق مرباخوري عسل و شير دهيد. اين مواد غذايي حاوي ويتامين هاي B، کلسيم، پروتئين و کربوهيدرات است که روند هاضمه را فعال مي کند.
