معمولا اين گياه را براي درمان درد معده مي شناسيم اما چه فوايد سودمند ديگري براي اين گياه وجود دارد؟ مهم ترين خاصيت شيرين بيان، درمان زخم و سرطان معده است. گياه دارويي شيرين بيان با نام علمي glycyrrhize globra گياه بومي مناطق مديترانه است و در اکثر نقاط کشور ايران مي رويد، شيرين بيان گياهي چندساله و داراي ساقهاي به طول يک متر است که در نواحي معتدل تا ارتفاع 2 متر مي رسد. برگ هاي اين گياه مرکب از تعدادي برگچههاي سبز رنگ است. گل هاي اين گياه به رنگ بنفش، سفيد و زرد است. ريشه شيرين بيان به طور خيلي عميق در زمين فرو مي رود. پوسته ريشه اين گياه قهوهاي سير و سياه است و مغز ريشه زرد رنگ بوده و طعم آن بسته به انواع مختلف تغيير مي کند. مهم ترين خاصيت شيرين بيان که جديداً کشف شده است و در اروپا و آمريکا استفاده مي شود، درمان کننده زخم معده و سرطان معده است و براي اين منظور شربت شيرين بيان را تهيه کرده و هر روز به مقدار يک قاشق غذا خوري قبل از غذا به مريض بدهيد و اگر اين عمل را تا 4 ماه تکرار کنيد، شخص معالجه خواهد شد. اين گياه براي تقويت عمومي بدن مفيد است و خوردن آن از پيري زودرس جلوگيري مي کند و براي نرم کردن سينه موثر است. زخم ها و تاول هاي پوست را با چاي شيرين بيان شستشو دهيد تا زود خوب شود.
گياه شيرين بيان ملين است و معمولاً آن را با گياهان ديگر مخلوط مي کنند که انقباضات را کم مي کند. براي برطرف کردن زخم و التهاب دهان ريشه شيرين بيان را بايد مکيد تا بر طرف شود. اين گياه ورم معده را برطرف مي کند تنگي نفس را تسکين مي دهد و براي درمان سوء هاضمه و از بين بردن نفخ شکم مفيد است. اين گياه چشم را تقويت کرده و رفع سردرد مي کند و براي اين منظور 2 گرم ريشه شيرين بيان را پودر کرده و با يک گرم شکر و يک گرم رازيانه مخلوط کنيد سپس آن را در آب خيس کرده و هر روز بخوريد. اگر شيرين بيان را قبل از غذا مصرف کنيد براي لاغري موثر است. براي درمان موخوره چاي شيرين بيان را به سر بماليد و براي رفع بوي بد زير بغل و پا از برگ هاي شيرين بيان پماد درست کرده در اين قسمت ها بگذاريد. براي درست کردن شيرين بيان بايد مقدار 50 گرم ريشه شيرين بيان بدون پوست را آسياب کرده و دريک ليتر آب جوش بريزيد و بگذاريد مدت 10 دقيقه دم بکشد و براي درست کردن جوشانده شيرين بيان بايد مقدار 50 گرم ريشه شيرين بيان بدون پوست آسياب کرده و در 100 گرم آب ريخته و آنقدر بجوشانيد که دوسوم آن باقي بماند. براي ساخت شربت شيرين بيان بايد ريشه بدون پوست اين گياه را آسياب کرده و با آب مخلوط کرده و آنقدر بجوشانيد تا غليظ شود. استفاده زياد از شيرين بيان براي طحال مضر است و اگر مي خواهيد از شيرين بيان براي برطرف کردن بيماري و براي مدت طولاني استفاده کنيد بهتر است آن را با کتيرا بخوريد.
