مواد لازم : انجير خشک: ۱۰عدد
شير: ۲ليوان
دارچين: يک قاشق چاي خوري
شکر: ۲قاشق سوپ خوري
گردو نيمه شده: ۵عدد
طرز تهيه: ابتدا انجيرها را بشوييد و در ظرف مناسبي قرار دهيد. سپس يک ليوان شير به آن اضافه کنيد و روي حرارت ملايم بگذاريد تا مقدار شير به حدود ۲ تا ۳قاشق غذاخوري برسد. ظرف را کنار بگذاريد تا کمي سرد شود. سپس انجيرها را از انتها برش بزنيد و گردوهاي نيمه شده را داخل انجير قرار دهيد و در ظرف مناسب بگذاريد. سپس يک ليوان شير را اضافه کنيد و کمي دارچين و شکر روي آن بپاشيد و در فر قرار دهيد. بعد از برشته شدن انجيرها، آن ها را از فر خارج کنيد. دسر شما آماده سرو است.
ارزش غذايي انجير
ترکيبات غذايي انجير تازه انجيرخشک
آب ۸۰ ۲۳
کالري 77.5 -
پروتئين(گرم) 1.2 4.3
چربي (گرم) 0.3 1.3
هيدروکربن ها(گرم) 20.3 69.1
فيبر (گرم) ۲ ۱۱
ويتامين A ۸۰ ۸۰
ويتامين تيامين C1 (ميلي گرم) 0.06 0.1
ويتامين B2 (ميلي گرم) 0.05 0.1
ويتامين B (ميلي گرم) 0.4 0.7
ويتامين C (ميلي گرم) ۲ ۰
کلسيم (ميلي گرم) ۳۵ ۱۲۶
فسفر (ميلي گرم) ۲۲ ۷۷
آهن (ميلي گرم) 0.6
