مواد لازم:
* پودر ژلاتين بدون طعم - ۷ گرم
* شير سرد - يک چهارم ليوان
* خامه غليظ - دو و يک چهارم ليوان
* پودر قند - نصف ليوان
* وانيل - مقدار کمي
طرز تهيه:
* ۶ ظرف يک نفره را کمي چرب کنيد و کنار بگذاريد.
* پودر ژلاتين و شير سرد را با هم مخلوط کنيد و بگذاريد ۵ تا ۱۰ دقيقه بماند.
* خامه و شکر را در حالي که هم مي زنيد، به جوش بياوريد تا پودر قند کاملا حل شود.
* خامه داغ را از روي حرارت برداريد و مخلوط ژلاتين و وانيل را به آن اضافه کنيد تا ژلاتين کاملا حل شود.
* در صورت نياز ظرف را دوباره روي حرارت بگذاريد و هم بزنيد تا ژلاتين کاملا حل شود.
* مواد آماده شده را در ظرف ها بريزيد و پس از خنک شدن به مدت ۲ تا ۴ ساعت يا تا زماني که خود را بگيرد در يخچال قرار دهيد.
* اين دسر را مي توان با سس شکلات مرباي توت فرنگي سرو کرد.
منبع : خراسان نیوز
