در بررسي هاي جديد که نتايج آن در مجله «Arthritis» چاپ شده است تأثير عصاره زنجبيل در درمان آرتريت روماتوئيد و استئوآرتريت (التهاب استخوان و مفصل) بررسي و با داروهاي متداول مانند بتامتازون و پروفن مقايسه شده است. به نقل از سايت «CNN»، در حالي که پروفن يک درمان متداول براي تسکين درد است اما بر اساس اين مطالعه هيچ تأثيري روي ماده تنظيم کننده سيستم دفاعي که مي تواند تأثير التهابي روي بدن داشته باشد، نمي گذارد. در اين بررسي مشخص شد تأثير عصاره زنجبيل در کاهش التهاب همانند بتامتازون است. محققان يادآوري مي کنند بتامتازون عوارض جانبي از جمله، مشکل ديد، افزايش وزن، ورم، کمبود تنفس، افسردگي، خطر حمله صرع، مشکل پانکراس، ضعف عضله، افزايش فشار خون، سردردهاي شديد، اضطراب، درد قفسه سينه، مشکلات خواب، آکنه، کندي بهبود زخم ها و... دارد. بررسي هاي ديگر نيز نشان مي دهد زنجبيل خاصيت ضد درد دارد. در تحقيقي روي بيماران مبتلا به آرتريت، به مدت ۳ ماه هر روز مقدار کمي زنجبيل به بيماران داده شد و در نهايت مشخص شد که علايمي چون درد، ورم و سفتي عضله بيماران کاهش يافته است.اثرگذاري زنجبيل از داروهاي ضدالتهابي ضداستروئيدي بيشتر است. زيرا که اين نوع دارو تنها روي يک سطح عمل مي کند و تشکيل ترکيب هاي التهابي مانند «پروستاگلاندين» را کاهش مي دهد. علاوه بر آن زنجبيل تأثير آنتي اکسيداني دارد.
ميزان جذب مواد مغذي لازم در بدن را افزايش مي دهد.
کانال هاي بدن از جمله سينوزيت ها را تميز مي کند.
جويدن برش زنجبيل آغشته به عسل، حالت تهوع را برطرف مي کند.
نفخ معده را کاهش مي دهد.
درد مفصل را برطرف مي کند. افزودن روغن آن در آب حمام درد عضله و مفصل را تسکين مي دهد.
نوشيدن دمنوش آن گرفتگي بيني و گلو را برطرف مي کند.
