از شويد براي طبخ غذا، تهيه سالاد، ترشي، سوپ و... استفاده مي شود. افزودن شويد به مواد غذايي راهکاري موثر براي طعم دادن به غذا بدون افزايش ميزان کالري آن است.
*از آن جا که شويد منبع گياهي کلسيم است، مصرف آن بهترين راه براي تقويت استخوان و پيشگيري از پوکي استخوان است.
*به گزارش «هلث مد»، اين گياه خاصيت ضدباکتريايي دارد که با عفونت هاي داخل و خارج بدن مقابله مي کند. در قديم براي پيشگيري از عفونت، دانه شويد سوخته را روي زخم قرار مي دادند.
*با کنترل ميزان اسيد معده، بوي بد دهان و رفلاکس معده را کاهش مي دهد.
*جوشانده شويد، سکسکه را متوقف و سردرد را برطرف مي کند.
*روغن آن تاثير آرام بخش دارد.
*ناراحتي هايي چون اسهال، اسهال خوني و ناراحتي قاعدگي را برطرف مي کند.
*خاصيت مدر دارد و در نتيجه سموم بدن را دفع مي کند.
*عفونت هاي ميکروبي دهان را از بين مي برد. آنتي اکسيدان آن نيز ميزان آسيب رساني راديکال هاي آزاد به لثه و دندان ها را به حداقل مي رساند.
