0

کلوچه کره اي

 
khodaeem1
khodaeem1
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : اسفند 1389 
تعداد پست ها : 89277
محل سکونت : خراسان رضوی

کلوچه کره اي

 
مواد لازم:

آرد-يک و نيم پيمانه

پودر کاستارد- نصف پيمانه

کره با دماي اتاق-۲۲۵گرم

پودر قند-نصف  پيمانه

 

طرز تهيه:

در ظرفي بزرگ، کره و شکر را هم بزنيد تا سبک و نرم شود.

آرد و پودر کاستارد را با الک به مواد اضافه و خوب مخلوط کنيد.

توپک هايي به اندازه يک گردو از خمير درست کنيد و پشت هر يک از آن ها را با پشت چنگال فشار دهيد تا شکل بگيرد. کلوچه ها را با فاصله روي سيني فر پوشيده با کاغذ روغني بچينيد و در فر که از قبل روي ۱۹۰ درجه سانتي گراد تنظيم شده است، به مدت ۱۰تا۱۲ دقيقه قرار دهيد.

در صورت نرم بودن خمير آن را براي نيم تا يک ساعت در يخچال قرار دهيد تا هنگام پخت پخش نشود.

 

 

گفتم که خدا مرا مرادی بفرست ، طوفان زده ام راه نجاتی بفرست ، فرمود که با زمزمه ی یا مهدی ، نذر گل نرگس صلواتی بفرست

چهارشنبه 4 اردیبهشت 1392  4:23 PM
تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها