0

معرفی بعضی میوه های شفابخش

 
lenditara1
lenditara1
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : بهمن 1391 
تعداد پست ها : 9088
محل سکونت : همین دورو ورا

معرفی بعضی میوه های شفابخش

بسم الله الرحمن الرحیم

غذاشناسان و دانشمندان بزرگي كه ساليان دراز از عمر خود را در راه مطالعه ي خواص گوناگون ميوه ها صرف كرده اند به ما مي گويند: از ميان انبوه ميوه هاي متنوع كمتر ميوه اي است كه براي بدن انسان از نظر غذايي به اندازه اين چهار ميوه( انجير، زيتون، خرما و انگور) كه قرآن معرفي مي فرمايد: شفابخش، مفيد و مؤثّر باشد.



الف) انجير و زيتون:

نكاتي درباره ي انجير:
ـ در اهمّيّت و خواص اين دوميوه ي شفابخش، همين بس كه قرآن كريم به قدري آن را مقدس و مبارك مي داند كه به آن ها قسم ياد مي كند و مي فرمايد:
وَ التّيِنِ وَ الزَّيْتُونَ قسم به انجير و زيتون [1]
انجير داراي ارزش غذايي فراواني است و لقمه اي است مغذي و مقوّي براي هر سنّ و سال و خالي از پوست و هسته و زوائد.

غذاشناسان مي گويند:
از انجير مي توان به عنوان قند طبيعي جهت كودكان استفاده نمود،ورزشكاران وآن هايي كه گرفتار ضعف و پيري اند مي توانند از انجير براي تغذيه خود استفاده كنند.

مي گويند:افلاطون به قدري انجير را دوست مي داشت كه بعضي آن را دوست فيلسوفان ناميده اند.
سقراط، انجير را جذب كننده مواد نافع و دفع كننده مضارّ دانسته است دانشمندان غذاشناس مي گويند: انجير سرشار است از ويتامين هاي مختلف و قند، و در بسياري از بيماري ها از آن به عنوان يك دارو مي توان استفاده كرد. مخصوصاً هرگاه انجير و عسل را به طور مساوي مخلوط كننند براي زخم معده بسيار مفيد است، خوردن انجير خشك فكر را تقويت مي كند.

خلاصه به علّت وجود عناصر معدني در انجير كه سبب تعادل قواي بدن و خون مي گردد انجير را غذاي هر سن و شرايطي معرفي كرده اند.

ـ در حديثي از امام رضا(علیه السّلام)آمده است:
انجير بوي دهان را مي برد،لثّه ها و استخوان ها را محكم مي-كند، مو را مي روياند،درد را برطرف مي سازد و با وجود آن نياز به دارو نيست و نيز فرموده اند: انجير شبيه ترين ميوه ها، به ميوه بهشتي است.[2]



نكاتي درباره ي زيتون:
دانشمندان براي زيتون و روغن آن اهمّيّت فوق العاده اي قائلند، و معتقدند كساني كه مي خواهند، همواره سالم باشند بايد از اين اكسير حياتي استفاده كنند.

روغن زيتون، دوست صميمي كبد آدمي، و براي رفع عوارض كليه ها و سنگ هاي صفراوي و قولنج هاي كليوي و كبدي و رفع يبوست بسيار مؤثّر است. به همين دليل از درخت زيتون به عنوان شجره ي مباركه در قرآن مجيد ياد شده است:
يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُبارَكَةٍ زَيْتُونَةٍ [3]
روغن زيتون نيز سرشار از انواع ويتامين ها است و داراي فسفر، گوگرد،كلسيم، آهن، پتاسيم و منگنز است. مرهم هايي كه از روغن زيتون و سير تهيه مي شود، براي انواع دردهاي رماتيسمي مفيد دانسته اند.

ـ در خبري از اميرالمؤمنان علي(علیه السّلام)مي خوانيم:
خانه اي كه در آن از سركه و روغن زيتون به عنوان نان خورش استفاده مي كنند هـرگز خـالي از طعـام نمي شـود و اين غـذاي پيامبران است.[4]

ـ در حديثي از امام رضا(علیه السّلام)آمده است:
روغـن زيتـون، غـذاي خـوبي اسـت، دهان را خوشبو و بلغم را برطـرف مي سـازد،رنـگ صـورت را صفـا و طـراوت مي بخشد، اعصاب را تقويت كرده، بيماري و درد و ضعف را از ميان مي برد و آتش خشم را فرو مي نشاند.[5]

ـ از پيامبر اكرم(صلّی الله علیه و آله و سلّم)است كه:
روغن زيتون را بخوريد و بدن را با آن چرب كنيد كه از درخت مباركي است.[6]


ب) خرما و انگور:

نكاتي درباره ي خرما:
ـ قرآن كريم در آيات زيادي به ميوه هاي شفابخش اشاره نموده و اهل خِرد و تدبير را به تفكّر و تحقيق در اين آيات تشويق مي فرمايد:
يُنبِتُ لَكُم بِهِ الزَّرْعَ وَ الزَّيْتُونَ وَ النَّخِيلَ وَ الْاَعْنابَ وَ مِن كُلِّ الثَّمَراتِ اِنَّ فِي ذالِكَ لَاَيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّروُنَ
با پيشرفت دانش پزشكي و غذاشناسي اهمّيّت دارويي خرما نيز به ثبوت رسيده است. در خرما كلسيم وجود دارد كه عامل اصلي استحكام استخوان ها است و نيز فسفر وجود دارد كه از عناصر اصلي تشكيل دهنده مغز و مانع ضعف اعصاب و خستگي است و قوه بينايي را مي افزايد و نيز پتاسيم موجود است كه فقدان آن در بدن علّت حقيقي زخم معده مي دانند و وجود آن براي ماهيچه ها و بافت هاي بدن بسيار پرارزش است.

اين سخن امروز در ميان غذاشناسان معروف است كه خرما از سرطان جلوگيري مي كند زيرا آمارهايي كه در اين زمينه تهيه شده، نشان مي دهد در مناطقي كه خرما بيشتر مي خورند ابتلاي به سرطان كمتر است، عامل اين موضوع را وجود منيزيم مي دانند.

قند فراواني كه در خرما وجود دارد، از سالم ترين قندهاست كه حتّي در بسياري از موارد، مبتلايان به بيماري قند نيز مي توانند به راحتي از آن استفاده كنند.
دانشمندان در خرما سيزده مادّه حياتي و پنج نوع ويتامين كشف كرده اند كه آن را به صورت يك منبع غذايي غني و بسيار پرارزش درآورده است.
به همين دليل در روايات اسلامي نيز روي اين مادّه ي غذايي تاكيد فراوان ديده مي شود.

ـ از علي(علیه السّلام)نقل شده كه فرمودند:
خرما بخوريد كه شفاي بيماري هاست.[7]
ـ نيز روايت شده كه دربسياري از اوقات غذاي امام علي(علیه السّلام)را نان و خرما تشكيل مي داد.[8]

ـ در روايت ديگر مي خوانيم خانه اي كه در آن خرما نيست اهل آن خانه در واقع گرسنه اند.[9]
در آيات سوره ي مباركه ي مريم نيز آمده است كه خداوند مريم را در آن بيابان كه فاقد وسيله بود، هنگامي كه عيسي را به دنيا آورده بود از رطب تازه روزي داد و اين اشاره اي است به اين كه يكي ازبهترين غذاها براي مادري كه فرزند به دنيا آورده رطب تازه است.



نكاتي درباره انگور:
و امّا انگور به گفته دانشمندان غذاشناس به قدري عوامل مؤثّر دارد كه مي توان گفت: يك داروخانه طبيعي است.
علاوه بر اين انگور از نظر خواص، بسيار نزديك به شير مادر است، يعني يك غذاي كامل محسوب مي شود.
انگور دوبرابر گوشت، در بدن حرارت ايجاد مي كند و علاوه بر اين ضد سم است.

براي تصفيه خون، دفع رماتيسم، نقرس و زيادي اوره خون، اثر درماني مسلّمي دارد.
انگور معده و روده را لاي روبي مي كند، نشاط آفرين و برطرف كنننده اندوه است، اعصاب راتقويت كرده و ويتامين هاي مختلف موجود در آن به انسان نيرو و توان مي بخشد.

انـگور عـلاوه بر ايـن كه غـذاي بـسيار پرارزشـي است، قـدرت ميكروب كشي قابل ملاحظه اي دارد و حتي عامـل مؤثّري است براي مبارزه ي با بيماري سرطان.

ـ به همين دليل در حديثي از پيامبر(صلّی الله علیه و آله و سلّم)كه مي فرمايند:
بهترين طعام شما، نان و بهترين ميوه ي شما انگور است.[10]

ـ اگربخواهيم آن چه را كه دانشمندان غذاشناس در مقوّي بودن و شفابخشي اين ميوه ها گفته اند به همراه آيات و روايات بيان كنيم ازموضوع بحث خارج مي شويم. هدف، بيان اين مطلب بود كه: قرآن داروهاي مقوّي و شفابخش جسماني را هم معرفي كرده است.

برگرفته از کتاب ویژگی های قرآن و آداب تلاوت
حجة الاسلام و المسلمین محمدرضا حاتم پوری کرمانی

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=

www.masafportal.com

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=

1- سوره ي مباركه ي تين، آيه ي شريفه ي1
2- تفسير نمونه،ج27 ، ذيل آيات ابتدايي سوره ي مباركه ي تين
3- سوره ي مباركه ي نور، آيه ي شريفه ي 35
4- همان مدرك
5- همان مدرك
6- همان مدرك
7- تفسير نمونه،ج14، ذيل آيه ي 11 از سوره ي مباركه ي نحل
8- همان مدرك
9- همان مدرك

10- همان مدرک

شنبه 3 فروردین 1392  9:58 AM
تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها