مواد لازم :
|
مرغ خام چرخ کرده |
300 گرم |
|
سس خردل |
1 قاشق مربا خوری |
|
سس فلفل |
1 قاشق مربا خوری |
|
تخم بلدرچین |
10 عدد |
|
کنجد |
به میزان لازم |
|
پودر سیر ، نمک ، فلفل سیاه و روغن |
به میزان لازم |
طرز تهیه :
در یک ظرف مرغ را همراه با مقداری کنجد و سس فلفل و سس خردل به علاوه نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید. تخم بلدرچین را آب پز نمایید و پوست آن را جدا کنید. از مواد مخلوط شده به اندازه ی یک قاشق سوپخوری بردارید و دور تخم بلدرچین قرار دهید. سپس آن را در تابه سرخ کنید.
