جم تولید تخممرغ در ایران سالانه ۸۵۰هزار تن یعنی ماهانه ۷۱هزار تن است و پیشبینی شده است، میزان تولید تخممرغ در سال آینده ماهانه ۸۳ تا ۸۵هزار تن برسد، در حالی که نیاز ماهانه کشور ۶۵هزار تن است.
اخیرا طی تفاهمنامه سهجانبه وزارتخانههای صنعت، معدن، جهاد کشاورزی و اتحادیه سراسری مرغداران ایران برنامهریزی تا آذر سال ۹۲ بر این قرار گرفت که ماهانه هفتهزار و ۵۰۰ تن تخممرغ صادر شود و در صورت افزایش تولید، به این رقم اضافه شود. طی دو ماه گذشته نزدیک به ۲۰هزار تن تخممرغ به کشورهای عراق، افغانستان، تاجیکستان، ترکمنستان و کویت صادر شده است.
همچنین تفاهمنامهای بین وزارت جها�%