*آب مرغ- ۴ پيمانه *برنج سفيد- يک سوم پيمانه *روغن زيتون- يک قاشق غذاخوري *پودر زردچوبه- يک چهارم قاشق مرباخوري *آب ليمو- يک چهارم قاشق مرباخوري *شويد تازه خرد شده-
۲ قاشق غذاخوري *نمک و فلفل-به ميزان کافي
*برنج را که از قبل خيس کرده ايد، همراه با آب مرغ روي حرارت قرار دهيد. سپس حرارت را کم کنيد و بگذاريد به آرامي بپزد.
*۲پيمانه از مواد را به صورت پوره دربياوريد. روغن، زردچوبه، آب ليمو، شويد، نمک و فلفل را اضافه و سرو کنيد.
