مواد اولیه :
فيله ماهي سفيد 750 گرم
روغن كنجد يا زيتون و آبلیمو تازه و زنجبیل از هر کدام يك قاشق چايخوري
ليموي تازه يك عدد
شاهی تازه 200 گرم
مدت زمان تهيه(35 دقيقه)
طرز تهيه:
اين غذا بسيار ساده و زيباست آن را در منزل درست كرده و در نهايت لذت در كنار خانواده و دوستان ميل فرماييد.
بنابراين فيله ماهيها را به اندازه سه سانتيمتر خرد كرده، در روغن كنجد، آب ليموي تازه و زنجبيل به مدت 15 دقيقه ميخوابانيم.
سپس آنها را داخل سيخهاي چوبي ميكشيم و سر هر سيخ ليموي تازه قرار ميدهيم و آنها را گريل كرده و سپس با شاهی تازه و مقداري آب ليمو سرو مينماييم.
