کباب ماهی

ماهی قزل آلا                       1 کیلو

پودر سیر                            1 قاشق چایخوری

زعفران ساییده شده                 1 قاشق چایخوری

نمک و فلفل                         به مقدار لازم

آبلیمو                                 نصف استکان

ابتدا ماهی را تمیز کنید سپس نمک- فلفل-سیر-زعفران و آبلیمو را با هم مخلوط کرده و به داخل شکم و روی ماهی بمالید سپس به سیخ کشیده و روی زغال کباب کنید.