آرد نخودچی 200 گرم
پیاز خرد شده 2 عدد
گشنیز و جعفری خرد شده به مقدار لازم
لوبیا سبز خرد شده 5 عدد
فلفل سبز خرد شده 2 عدد
دارچین به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
نمک - فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه: ابتدا آرد نخودچی - دارچین و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و بعد به ترتیب فلفل سبز- پیاز - گشنیز و لوبیا را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
مقداری روغن در ماهی تابه ریخته و مایه را به شکل گرد در روغن سرخ کرده بگذارید دو طرف آن به طور کامل سرخ شود.
