پیاز پوست کنده 2کیلو
نعنا 1کیلو
سیر 500 گرم
طرز تهیه: ابتدا نعنا را به دقت تمیز کرده و شسته و خشک کنید بعد سیرها را پوست کنده و با نعنا چرخ کنید. سپس شیشه مناسبی را انتخاب کرده و یکی دو ردیف پیاز و مقداری سیر و نعنا چرخ کرده و کمی نمک روی آن بریزید و دوباره مقداری پیاز و بعد نعنا - سیر و کمی نمک بریزید و به همین ترتیب شیشه را پر کنید و بعد روی این مواد سرکه بریزید به طوری که روی پیازها را سرکه بگیرد و شیشه از سرکه پر شود.
