مکملهاي ويتاميني، بخوريم يا نه؟

 

تقريبا نيمي از سالمندان بالاي 65 سال در دنيا از مکملهاي ويتاميني روزانه استفاده مي‌کنند. اما آيا سالمندان به چنين مکملهايي نياز دارند؟ محققان به تازگي اعلام کرده‌اند اغلب سالمندان با استفاده از يک روش مناسب تغذيه‌اي مي‌توانند نيازهاي خود به مواد مغذي و ويتامينها را برطرف کنند و نيازي به استفاده از مکملها ندارند. اما باور عموم مردم اين است که با افزايش سن نياز آنها به مکملها بيشتر مي‌شود. متخصصان لازم مي‌دانند تاکيد کنند که مکملهاي ويتاميني نه تنها پير شدن را درمان نمي‌کند بلکه جلوي اين روند پير شدن را هم نمي‌گيرد. حتي گاهي ممکن است مکملهاي ويتاميني اضافي مضر هم باشند. البته اين در حالي است که بي‌اشتهايي در افراد سالمند مي‌تواند جلوي تغذيه مناسب و رسيدن مواد مغذي به بدنشان را بگيرد. تغيير نياز بدن سالمندان واقعيت ديگري است که بايد در نظر گرفته شود و بر اساس آن مکمل تجويز شود. محققان معتقدند نيازي به خوردن 2 قرص مولتي ويتامين در روز براي يک سالمند يک تفکر غلط است. آنها مي‌گويند تنها در شرايطي که علائم کمبود جذب ويتامين وجود دارد، مصرف مکمل توصيه مي‌شود. ‏ ممکن است بعضي از سالمندان نسبت به جوانتر‌ها نياز بيشتري به ويتامين ب6 ب12 و فولات داشته باشند اما شواهدي مبني بر نياز بيشتر به نياسين و تيامين و ريبو فلاوين وجود ندارد. در ضمن محققان مي‌گويند سالمندان غير سيگاري به اندازه جوانترها به ويتامين ث نياز دارند. آنها مي‌گويند با افزايش سن مصرف ويتامين‌اي هم تغييري نمي‌کند اما در روش توليد ويتامين د در پوست تغييري بوجود مي‌آيد که باعث کم شدن ميزان اين ويتامين در بدن و در نتيجه نياز به مکمل آن مي‌شود. بنابراين مصرف مکمل‌هاي داراي 800 تا 100 واحد ويتامين د مي‌تواند بخصوص براي خانمها مفيد واقع شود.‏ نياز به مس در سالمندان تغييري نمي‌کند اما جذب کروم در اين سن کم مي‌شود با اين حال شواهدي از ايجاد مشکل در سلامت سالمندان با کمبود اين عنصر ديده نشده است. بنابر اين اگر شما سالمندي هستيد که خوب مي‌خوريد با خيال راحت مکمل خود را کنار بگذاريدبه جز مکمل ويتامين د و کلسيم، ويتامين ب 12، پتاسيم و فيبر که بسيار براي شما لازم است. اما اگر اشتها نداريد مي‌توانيد از مکملهاي اشتهاآور استفاده کنيد. يادتان باشد شير غني شده و ماست براي تامين کلسيم و ويتامين د بدنتان لازم است. گوشت کم چربي و غلات غني شده و ماهي و غذاهاي دريايي هم ويتامين ب12 مورد نيازتان را تامين مي‌کنند. ميوه و سبزيجات هم براي تامين پتاسيم و فيبر بدنتان لازم هستند. پس تا مي‌توانيد مواد مورد نياز بدنتان را از غذا وخوراک روزانه تامين کنيد و اگر کمبودي داشتيد با مکملها جبران کنيد.‏