متخصصان در این مطالعه می گویند افراد ۷۰ ساله به بالا که روزانه بین ۲۱۰۰ تا ۶۰۰۰ کالری مصرف می کنند، دو برابر بیشتر از سایر همسالان خود در معرض ابتلا به ناتوانی ها و مشکلات حافظه هستند که می تواند نشانه اولیه ابتلا به آلزایمر باشد.
دکتر یوناس گیدا استادیار نورولوژی و روانپزشکی در مرکز تخصصی مایوکلینیک در این باره گفت: مصرف زیاد روزانه کالری روش سازگاری با سلامت مغز نیست، اما در عوض میانه روی در خوردن برای مغز و بهبود عملکرد آن مفید است.
برای انجام این مطالعه متخصصان از اطلاعات مربوط به بیش از ۱۲۰۰ سالمند ۷۰ تا ۸۹ ساله استفاده کردند، که ۱۶۳ نفر از آنها مبتلا به ناتوانی خفیف ذهنی بودند.
متخصصان پس از بررسی میزان تغذیه روزانه این سالمندان متوجه شدند، هرچه آنها بیشتر غذا می خورند احتمال اینکه به اختلال ناتوانی حافظه مبتلا شوند، دو برابر بیشتر می شود.
این یافته با وجود در نظر گرفتن سایر فاکتورهای خطرزا مثل سابقه سکته مغزی، دیابت و یا عواملی دیگر چون سطح تحصیلات حاصل شده است.
