0

موس کره بادام زمینی

 
hojat20
hojat20
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : تیر 1388 
تعداد پست ها : 42154
محل سکونت : بوشهر

موس کره بادام زمینی

موس کره بادام زمینی

موس کره بادام زمینی

● مواد لازم برای شش نفر


▪ ربع فنجان شکر


▪ یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت


▪ ربع قاشق چایخوری نمک


▪ یک فنجان شیر


▪ ربع فنجان کره بادام زمینی


▪ یک عدد زرده تخم مرغ‎


▪ نصف قاشق چای خوری وانیل


▪ یک فنجان خامه‎


▪ خرده شکلات (به دلخواه)


● طرز تهیه


شکر، نشاسته ذرت و نمک را در قابلمه ریخته و سپس شیر و کره بادام زمینی را به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره بادام زمینی ذوب شده و مخلوط یکنواخت و غلیظ شود و پس از دو دقیقه به هم زدن قابلمه را از روی حرارت بردارید. به آرامی مخلوط بالا را به زرده تخم مرغ افزوده و سپس آن را مجدداً درون قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. سپس وانیل را به آن افزوده و مخلوط را در یک کاسه ریخته و در آن را با سلفون بپوشانید و کناری قرار دهید تا کاملاً خنک شود. در کاسه دیگری خامه را خوب بزنید تا سفت شود سپس آن را به مخلوط بالا اضافه کنید. سپس در صورت تمایل تکه های شکلات را به آن بیفزایید.

آنروز .. تازه فهمیدم .. 

 در چه بلندایی آشیانه داشتم...  وقتی از چشمهایت افتادم...

سه شنبه 25 آبان 1389  8:16 AM
تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها