موز شکلاتی
▪ مواد لازم؛ دویست و پنجاه گرم شکلات تخته ای خردشده شیرین، شش عدد سیخ کبابی کوچک، دو عدد موز پوست گرفته و خردشده، یک سوم پیمانه بادام زمینی و یا پسته بوداده و خردشده.
▪ طرز تهیه؛ شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید. در این روش ظرف حاوی شکلات را درون ظرفی دیگر که محتوی آب جوشان است قرار می دهیم تا شکلات به آهستگی ذوب شود. با استفاده از کاغذ روغنی کف یک سینی را بپوشانید و آن را کنار بگذارید. سیخ های چوبی را از داخل تکه های موز رد کنید و کاملا در شکات بغلطانید تا موز کاملا توسط شکلات ذوب شده پوشیده شود. مقداری پسته یا بادام زمینی را روی موز آغشته به شکلات بپاشید و وقتی کمی خودش را گرفت در سینی آماده شده قرار دهید. سینی را به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید. شیرینی خوشمزه شما آماده است. باقیمانده شکلات ذوب شده را هم می توانید روی کاغذ روغنی بریزید تا دوباره سفت شود و از آن برای تزئین بستی و یا سایر شیرینی ها استفاده کنید.
