0

کیک شاتوت

 
hojat20
hojat20
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : تیر 1388 
تعداد پست ها : 42154
محل سکونت : بوشهر

کیک شاتوت

کیک شاتوت

کیک شاتوت

●مواد لازم


▪ یک و یک چهارم پیمانه شاتوت


▪ ۲۷۵ گرم شکر


▪ ۲۲۵ گرم کره نرم شده


▪ ۳ عدددرشت تخم مرغ


▪ نصف پیمانه شیر


▪ ۳۰۰ گرم آرد


▪ ۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر


▪ یک چهارم قاشق چای خوری وانیل


● طرز تهیه


ابتدا کره و شکررا با همزن هم می زنیم تا سفید شود . تخم مرغ ها را یک به یک اضافه کرده و هر کدام را با همزن به مدت ۱ دقیقه هم می زنیم . وانیل را اضافه می کنیم . پس از زدن تخم مرغ ها ، دیگر از همزن استفاده نمی کنیم . سپس دو قاشق آرد را با بکینگ پودر الک کرده و با شاتوت خوب مخلوط می کنیم . می گذاریم یک دقیقه بماند . شیر و مابقی آرد را در سه نوبت ، یک در میان( یعنی مقداری شیر و مقداری آرد ) به این مخلوط اضافه کرده و هم می زنیم . در ته قالب که قبلاً چرب کرده ایم، مقداری از این مواد می ریزیم( حدود ۴ قاشق) سپس مخلوط شاتوت، آرد و بکینگ پودر را به مخلوط اول اضافه می کنیم . بعد این مواد را روی مواد قبلی در قالب می ریزیم.


▪ دما: ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت و یا درجه۴ گاز


▪ قالب : گرد با وسط برآمده


▪ مدت زمان:۱ ساعت و ۱۰ دقیقه


▪ پنجره: وسط فر

آنروز .. تازه فهمیدم .. 

 در چه بلندایی آشیانه داشتم...  وقتی از چشمهایت افتادم...

سه شنبه 25 آبان 1389  7:33 AM
تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها