کیک سیب معطر
|
کیک سیب معطر
|
 ● مواد لازم:
▪ روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
▪ شكر دانه ریز یا آسیاب شده: سه چهارم فنجان
▪ تخم مرغ زده شده: ۲ عدد
▪ اسانس وانیل: ۱ قاشق چایخوری
▪ آرد الك شده: ۱ لیوان
▪ ادویه پای سیب: یك و یك دوم قاشقچایخوری
▪ سیب ورقه شده و بخارپز: ۴۰۰ گرم
▪ پوست لیموترش رنده شده: ۱ قاشقچایخوری
▪ كشمش پلویی: یك دوم لیوان
● طرز تهیه
ابتدا روغن و شكر را در یك كاسه بزرگمخلوط كرده و وانیل و تخم
مرغها را به آن اضافهكنید. آنگاه آرد و ادویه را در یك كاسه
ریخته ومخلوط كنید و همچنین سیب، پوست لیمو وكشمش را نیز به همین
ترتیب مخلوط كنید. درمرحله بعد، از مخلوط آرد و مخلوط سیب بهتناوب
به مخلوط تخم مرغ اضافه كنید. سپسمخلوط را در یك ظرف كیك به قطر
۲۲/۵سانتی متر و ارتفاع ۱ سانتی متری كه قبلا آن راچرب كردهاید
بریزید. در مرحله آخر ظرف را باحرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه
فارنهایت و به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بگذارید بپزد، تازمانی كه سطح
كیك طلایی رنگ شود. نكته قابلتوجه اینكه، قبل از خارج كردن كیك
از قالب، ۵دقیقه صبر كنید تا خنك شود.
● ارزش غذایی:
▪ كالری: ۱۸۱ كیلوكالری
▪ چربی: ۵/۳ گرم
▪ كلسترول: ۳۳ میلیگرم
▪ فیبر: ۰/۳ گرم |
آنروز .. تازه فهمیدم ..
در چه بلندایی آشیانه داشتم... وقتی از چشمهایت افتادم...
سه شنبه 25 آبان 1389 7:32 AM
تشکرات از این پست
